28. helmikuuta 2012

Kinderpiirakka

Sain maistaa ystäväni luona ihan täydellisen hyvää suklaista piirakkaa. Tämä vie voiton mokkapaloille ja Mudcakelle. Kannattaa kokeilla, jos haluaa maistaa kunnon suklaista ja kaloririkasta herkkua. :)

 

Kinderpiirakka 

4,5dl sokeria
3 3/4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1 1/2tl vaniljasokeria
4 1/2rkl kaakaota
225g sulaa voita
2dl kylmää vettä
3 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää keskenään sekoitetut sulatettu voi, kylmä vesi ja munat. Paista 175 asteessa, uunin keskitasossa n. 30min.
Jäähdytä pohja hyvin. Valmista seuraavaksi voikiisseli.

225g sulaa voita
225g tomusokeria
1 keltuainen
2tl vaniljasokeria
Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi massaksi. Levitä piirakkapohjan päälle. Laita piirakka jääkaappiin kovettumaan. Kun voikiisseli on kovettunut valmista kuorrute.

100g voita
75g tummaa suklaata
75g maitosuklaata
Paloittele suklaat kuumaan vesihauteeseen, kun suklaat on hieman sulanut lisää voi. Sulata tasaiseksi miedolla lämmöllä.
Kaada lopuksi hieman jäähtynyt kuorrute piirakan päälle ja tasoita.

Ihania herkutteluhetkiä!



1 kommentti :

  1. On kyllä maukasta,sain maistaa Jennyn äidin tekemää työpaikallani. t. Stinan työkaveri;-)

    VastaaPoista